L’alimentation est primordiale chez le sportif. Si souvent il suffit de manger une nourriture équilibrée pour pratiquer une activité physique, il en va autrement pour un sportif de haut niveau qui travaille régulièrement. L’activité physique est importante, mais elle doit être suivie d’une alimentation adaptée pour contribuer à une bonne performance.
Avant de chercher les aliments adaptés pour un sportif, il faut apprendre à éviter les erreurs nutritionnelles.
Votre digestion doit être terminée avant de reprendre toute activité physique, il faut prendre son dernier repas au moins 2 heures avant une compétition ou entrainement.
Il faut éviter les aliments gras, fermentés, épicés et indigestes, néfastes à un bon transit.
Prenez des légumineuses que si vous les digérez bien exemple : pois, lentilles.
Évitez de manger un repas trop copieux avant une compétition ou entraînement, mangez en quantité habituelle, car cela pourrait provoquer un problème de digestion.
Ne mangez jamais d’aliment ou jus de fruits en glucose une heure avant une compétition, car cela pourrait provoquer l’effet inverse recherché, une baisse d’énergie… Prenez que de l’eau.
Il est essentiel de manger varié, afin d’éviter les carences en vitamines ou en oligo-éléments indispensables pour être performant.
Il est important de consommer des féculents particulièrement quelques jours avant les compétitions. Ce sont des bonnes sources de glucides complexes qui sont stockés dans les muscles et le foie. Ils constituent alors d’excellentes réserves d’énergie qui seront disponibles lors de l’effort. Les principaux aliments contenant des féculents sont les pâtes, le riz, les pommes de terre, le pain...
Si votre activité physique nécessite des efforts prolongés, vous pouvez consommer des aliments sucrés (fruits secs, pâtes de fruits, barres de céréales...) pendant l’épreuve ou l’entraînement. Ils sont riches en glucides simples rapidement assimilables : vous éviterez ainsi le "coup de pompe" dû à l'épuisement des réserves glucidiques.
La consommation des féculents ne doit pas vous faire oublier les fruits et les légumes, qui sont importants dans les apports de vitamines et minéraux, particulièrement nécessaire chez les sportifs. De plus, la consommation des fruits et légumes permet de neutraliser les radicaux libres formés durant l’activité physique. Ceux-ci sont produits en grande quantité lors de l’effort et augmentent le risque de développer certaines maladies. De plus, les légumes vous apportent des fibres qui permettent de faciliter le transit.
Il est également important d’éviter les carences en fers chez les sportifs. Car un manque de fer entraîne un problème d’oxygénation et donc une baisse de performance. Pour éviter ces problèmes, il est conseillé de manger régulièrement du poisson ou de la viande.
Boire est un élément essentiel à notre alimentation, pendant une activité sportive, il est essentiel de s’hydrater régulièrement. Après votre activité, il est nécessaire de continuer à s’hydrater fréquemment, pour aider votre organisme à éliminer les toxines de fatigue.